호주 이민 가장 유망한 직종[요리사]

호주에서 요리사 직업이란?

Chef 사진

호주의 요리사 직업은 일반적으로 상업적인 부엌이나 식당에서 음식을 준비하고 요리하는 것을 포함합니다. 요리사들은 카페, 호텔, 펍, 그리고 레스토랑과 같은 다양한 종류의 음식점에서 일할 수 있습니다.
호주에서 요리사의 의무는 다음을 포함할 수 있습니다:
- 조리법이나 메뉴 항목에 따라 재료를 준비하고 음식을 조리합니다
- 음식이 조리되고 높은 품질과 일관성의 기준에 맞게 제공되도록 보장합니다
- 주방 재고를 관리하고 필요에 따라 공급품을 주문합니다
- 식품 안전 및 위생 규정을 준수해야 합니다
- 원활한 운영을 위해 요리사 및 주방 직원 등 다른 주방 직원과 협력합니다
- 주방 장비 및 작업 구역을 청소하고 유지 관리합니다
호주에는 라인 요리사나 주방 보조와 같은 초보자 역할부터 헤드 셰프나 수셰프와 같은 더 많은 고위직까지 다양한 종류의 요리사 직업이 있습니다. 요리사의 요구사항은 시설의 종류와 필요한 경험의 수준에 따라 달라질 수 있습니다.

호주에서 요리사 일을 하기 위한 몇 가지 일반적인 요구사항은 다음과 같습니다:
- 상업적인 주방 또는 식당 환경에서 일한 경험이 있습니다
- 음식 준비 및 요리 기술에 대한 지식이 있습니다
- 빠른 속도의 고압 환경에서 작업할 수 있습니다
- 세부 사항에 대한 관심과 식품 품질 및 프레젠테이션에 대한 집중입니다
- 식품 안전 및 위생 규정을 이해합니다
- 의사소통과 팀워크가 좋습니다
전반적으로 호주의 요리사 직업은 음식에 대한 열정이 있고 역동적이고 도전적인 환경에서 일하는 것을 즐기는 사람들에게 보람 있는 직업 선택이 될 수 있습니다.

어떻게 호주에서 요리사 할 수 있을까요?

호주에서 요리사가 되기 위해서는 일반적으로 다음 단계를 따라야 합니다.
상업용 요리사 자격을 취득하십시오: 이 작업은 등록된 교육 기관(RTO)에서 상업 요리 자격증 III 또는 IV를 이수하여 수행할 수 있습니다. 이러한 과정은 일반적으로 음식 준비, 요리 기술, 주방 관리 및 식품 안전과 관련된 다양한 주제를 완료하고 다루는 데 12-24개월이 걸립니다.
상업용 주방에서 작업 경험을 쌓으십시오: 많은 고용주들은 상업적인 주방에서 일한 경험이 있는 요리사를 고용하는 것을 선호합니다. 여러분은 식당, 호텔 또는 다른 음식점에서 수습생, 주방장 또는 라인 요리사로 일하면서 이 경험을 얻을 수 있습니다.
지속적인 교육: 초기 자격 취득을 완료한 후에는 추가 교육 또는 더 높은 수준의 자격 취득을 통해 교육을 계속할 수 있습니다. 여기에는 접대 관리 학위 또는 요리 관리 학사 학위가 포함될 수 있으며, 이는 귀하의 경력을 발전시키기 위한 추가적인 기술과 지식을 제공할 수 있습니다.
인증 취득: 요리사들은 호주 요리 연맹이나 세계 요리사 협회와 같은 산업 단체를 통해 인증을 받을 수 있습니다. 이러한 자격증은 귀하의 전문 지식과 전문 분야에 대한 헌신을 보여줄 수 있습니다.
네트워크 구축: 요리사와 업계 관계자로 구성된 전문적인 네트워크를 구축하는 것은 경력 향상과 기회를 위해 가치가 있을 수 있습니다. 업계 협회에 가입하거나 업계 행사에 참석하여 다른 요리사를 만나고 최신 유행과 기술을 최신 상태로 유지할 수 있습니다.
호주에서 요리사가 되기 위해서는 헌신, 노력, 그리고 음식에 대한 열정이 필요합니다. 이러한 단계를 따르고 필요한 자격과 경험을 얻음으로써, 여러분은 요리 산업에서 보람 있는 경력을 쌓을 수 있습니다.

위 내용은 요리사가 되기 위한 처음 교육 과정부터 시작에 대한 내용입니다. 경력자라면 이야기가 다를 수 있습니다. 요리사의 자격증을 별도로 취득하지 않아도 충분한 기회를 가지어 업체에서 요리사 직업을 가질 수 있습니다. 

또한 경력에 따라 대우를 받을수 있는 부분은 차이가 많이 날 수 있습니다.  

요리사로 호주 이민 할수 있는 방법은?

요리사로서, 당신이 호주로 이민을 가기 위해 선택할 수 있는 몇 가지 방법이 있습니다. 다음은 일반적인 옵션 중 몇 가지입니다.
숙련 기술자 이민: 만약 당신이 요리사로서 필요한 기술과 자격을 가지고 있다면, 당신은 숙련된 이주 비자를 신청할 자격이 있을지도 모릅니다. 이 유형의 비자는 포인트 제도를 기반으로 하며, 신청 자격을 얻으려면 최소 이민 점수를 충족해야 합니다. 점수는 나이, 영어 능력, 직업 경험, 그리고 교육과 같은 요소들에 근거하여 매겨집니다. 이민성 홈페이지에서 자격을 확인하고 포인트를 계산할 수 있습니다.
고용주가 후원하는 비자입니다: 호주 고용주로부터 일자리 제안을 받은 경우 고용주가 후원하는 비자를 신청할 자격이 있을 수 있습니다. 이러한 유형의 비자는 고용주가 당신을 후원하고 업계에서 숙련된 노동자의 부족을 증명하는 것과 같은 특정 기준을 충족하도록 요구합니다. 요리사로서, 당신은 일시적 기술 부족 비자 또는 고용주 지명 제도 비자를 받을 자격이 있을 수 있습니다.
사업자 이민: 호주에서 사업을 시작하거나 투자할 수 있는 경험과 자금이 있다면 사업 이주 비자를 신청할 자격이 있을 수 있습니다. 이러한 유형의 비자는 최소 순자산과 투자 자본을 보유하고 있어야 하며, 귀하의 사업이 호주 경제에 기여할 것임을 증명해야 합니다. 요리사로서 귀하는 비즈니스 인재 비자 또는 비즈니스 혁신 및 투자 비자를 받을 자격이 있을 수 있습니다.
이러한 비자를 신청하려면 자격 기준을 충족하고 기술, 자격 및 경험을 증명할 수 있는 증빙 서류를 제공해야 합니다. 신청 절차가 복잡하고 시간이 많이 소요될 수 있으므로, 등록 이민 대리인이나 이민 변호사의 도움을 받는 것이 좋습니다.